Eloisa Mena Saravia 2023

$56,000.00

Eloisa Mena Saravia 2022, corte Malbec 60% y Cabernet Franc 40% (14,5% alc.). Rojo con bordes violetas; nariz de frutos rojos, especias, sutil pimiento y leve ahumado/tostado. En boca, buen volumen y estructura, taninos suaves y final largo y armónico.

Descripción

Eloisa Mena Saravia 2023 es un vino tinto de corte Malbec (60%) y Cabernet Franc (40%), de carácter elegante y estructurado. Presenta crianza completa en roble francés durante 18 meses, lo que aporta complejidad aromática y un final largo y armónico.

Proveniente de viñedos de suelo franco arenoso y 50 años de edad, cosechados manualmente. La fermentación maloláctica redondea taninos y realza el equilibrio general, manteniendo frescura y expresión frutal.

 

Notas de cata – Eloisa Mena Saravia 2023

  • Color: rojo con bordes violetas.
  • Nariz: frutos rojos, especias, sutil pimiento rojo; leves notas de ahumado y tostado.
  • Boca: buen volumen y estructura; taninos suaves y equilibrio general. Final largo y armónico.

 

Servicio

  • Alcohol: 14,50 % vol.
  • Temperatura sugerida: 16–18 °C.
  • Oxigenación: recomendable decantar 20–30 minutos.

Información adicional

Uvas

Malbec 60% y Cabernet Franc 40%

Tipo de Suelo

Franco Arenoso

Edad de los viñedos

50 años

Fecha de Cosecha

27 De Marzo 2022

Conducción del Viñedo

Parral, poda sistema Guyot. Pie franco.

Cosecha

Manual

Origen del Roble

Francés

Tiempo de Añejamiento

18 meses

% del vino en Roble

100 %

Acidez

5,70

Azúcar

2,00 grs

pH

3,75

Fermentación malo láctica

SI

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Eloisa Mena Saravia 2023”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…

0
    0
    Carrito
    Tu carro esta vacioVolver a la tienda